Estante de drenaje para alimentos calientes Cambro 1/1 Gastronorm
Al sostener y cocinar al vapor alimentos calientes, lo último que necesita es una acumulación de líquido en el fondo de la sartén. Afortunadamente, este estante de drenaje Cambro 1/9 Gastronorm está diseñado para mantener los desperdicios de comida y los jugos, de modo que cualquier líquido pueda eliminarse de forma higiénica de la bandeja de alimentos a una alta temperatura. Los estantes de drenaje son ideales para conservar la textura de alimentos calientes, al vapor, aceitosos y crujientes. Las bandejas de alto calor y los estantes de drenaje varian de temperatura de entre -40 ° C a 190 ° C, lo que evita el uso de otras bandejas.
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